こんにちは。戸越パーク歯科クリニックです。
暑さがやわらぎ、
過ごしやすい日が増えてくる秋。
スーパーや食卓に並ぶ食材にも、
季節の移り変わりを感じますね。
秋の味覚はおいしいだけでなく、
歯や歯ぐきの健康を支えてくれる
嬉しい栄養素もたくさん含まれています。
今回は、そんな
「お口にうれしい秋の食材」に
注目してみましょう！
まずご紹介したいのが「鮭」です。
脂の乗った秋鮭は、焼くだけで
旨味たっぷりのごちそうになりますよね。
栄養素は、歯や骨を丈夫に保つために
欠かせないカルシウムと、
その吸収を助けるビタミンDが含まれています。
次にご紹介するのは、
ハロウィンの時期に大活躍する
「かぼちゃ」です。
緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは、
体内でビタミンAに変わり、
お口の中の粘膜を健康に保つ働きがあります。
最後にご紹介したいのが「きのこ」です。
しいたけやまいたけ、しめじなど、
秋はさまざまなきのこが活躍する季節。
食物繊維が豊富で、
いつもの食事に加えることで
自然とよく噛んで食べるきっかけにもなります。
炊き込みご飯や炒め物、スープなど、
いろいろな料理で秋の味わいを
楽しんでみてください。
旬の食材には、その季節ならではの
おいしさと栄養が詰まっています。
毎日の歯みがきと定期的な歯科検診も続けて、
健康なお口を守っていきましょう。
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